El cliente misterioso

La atención al cliente es fundamental para conseguir que un negocio de hostelería funcione correctamente. De hecho, la experiencia gastronómica no puede centrarse únicamente en los alimentos en sí, sino en una combinación de todos...

Paladar (Cuba)

Paladar es un término empleado exclusivamente en Cuba para designar restaurantes montados y dirigidos por cuentapropistas. El término, de uso común, tiene su origen en una telenovela brasileña mostrada en Cuba a...