El té proviene de China, hace más de 5.000 años. La planta que se utiliza para producirlo es el Camellia sinensis, originaria de las regiones subtropicales y tropicales del sudeste asiático.
La leyenda
Según la tradición china, el emperador Shennong descubrió el té alrededor del año 2737 a.C. mientras hervía agua. Una hoja de té cayó accidentalmente en su agua, creando la primera infusión de té. Desde entonces, la bebida comenzó a popularizarse.
Los países que más té consumen en el mundo son aquellos donde esta bebida forma parte de la vida cotidiana y la cultura. Entre los principales destacan:
- China: Es el mayor consumidor y productor de té del mundo. Aquí el té no solo se bebe, sino que también está profundamente ligado a la tradición y la ceremonia.
- India: Famosa por el té negro (como el Assam o Darjeeling) y por el chai, el té con especias que se toma a diario en muchos hogares.
- Turquía: El té negro turco es muy popular, y se consume en grandes cantidades, generalmente en vasos pequeños y fuertes.
- Reino Unido: Aunque no produce tanto té, su consumo es muy alto; el té con leche es un clásico de la vida británica.
- Japón: El té verde, especialmente el matcha, es central en la cultura japonesa, incluyendo ceremonias tradicionales.
- Rusia: El té negro se consume mucho, a menudo preparado en samovares y acompañado de dulces o mermeladas.
- Irlanda: Es uno de los países con mayor consumo per cápita de té, principalmente té negro fuerte.
- Marruecos: La bebida nacional de Marruecos es el té de menta magrebí, un té verde dulce aderezado con menta fresca.
En general, el té negro domina en Europa y Asia Occidental, mientras que el té verde es más popular en Asia Oriental.
Fuente: msn